12 de maio de 2014

Farinha de Linhaça

Na minha última consulta com a nutricionista me foi receitado faria de linhaça, aquela sementinha do linho que faz o maior sucesso com o pessoal que faz dieta. Segundo o que eu li, a linhaça possui alta concentração de proteínas, minerais e vitaminas entre elas a vitamina E, o ômega-3 e o ômega-6, a isoflavona e o fitoesteróide.

As qualidades dela são:

 1-A vitamina E presente na casca da linhaça combate o envelhecimento precoce e as doenças degenerativas;
 2-O ômega-3, ômega- 6, ômega-9 e as gorduras polinsaturadas poderosos aliados no combate a problemas cardiovasculares, obstrução de artérias e redução do mau colesterol (LDL);
 3-Possui grande quantidade de isoflavona, fitoesteróide e lignana que exerce o mesmo papel do estrogênio (hormônio feminino) amenizando a TPM e a menopausa;
 4-Por ser rica em fibras, sacia a fome e estimula o intestino, servindo como forte aliada no emagrecimento e na regularização do intestino;
 5-Possui componentes anticancerígenos e antioxidantes;
 6-Por ser rica em fibras, é um poderoso desintoxicante;
 7-Auxilia no combate a diabetes e a hipertensão;
 8-Emagrece. Por ser rica em fibras, a linhaça sacia a fome e estimula o intestino, ajudando a emagrecer e de quebra atua na regularização do intestino.

Durante a pesquisa que fiz ví muitos sites defendendo com unhas e dentes a linhaça dourada, e deixando a marrom como produto inferior, mas segundo a minha nutricionista isso tudo é mito, coisa que o povo inventa para vender a dourada com um preço muito maior. No fundo as duas tem a mesma eficácia.

 

Como eu utilizo

Me foi orientado a tomar uma colher de sobremesa por dia, junto com iogurte ou frutas ou em vitaminas.
Costumo misturar no iogurte desnatado e tomar na hora do lanche das 15h, mas também faço como vitamina em casa.

vitamina de frutas com linhaça:


1 fatia de mamão;
1 banana nanica;
1/2 mação sem casca;
300 ml de leite desnatado gelado;
1 colher de sobremesa de linhaça;
5 gotas de adoçante.
bater tudo no liquidificador por 30 segundos e servir.







2 comentários :

  1. Tô anotando tudo e passando pra minha sobrinha :D

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    1. Gabi, mostra pra ela mesmo, vai que ela se empolga e começa a se cuidar... Ela é novinha, acho que ainda dá para evitar cair na faca mais tarde!

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